Doce marroquino

Alguem sabe qual o nome deste doce?
Minha irmã ganhou de um amigo marroquino e não se lembra do que é feito.

Eu acho que tem aquela casquinha folhada por fora, miski, amêndoas, agua de flor de laranjeiras, semolina...
Não é muito doce, uma delicia. Sou suspeita para falar de doces arabes!