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terça-feira, 1 de maio de 2012

Pão de queijo da mamãe


Feriado, frio e um bom pão de queijo com chazinho para acompanhar!
Mamis fez pra mim, hummm como é bom ser mimada pela mãe!

Ela faz assim:
- 1 copo ( requeijão ) e meio de polvilho doce
- 1 copo e meio de polvilho azedo
- 2 copos bem cheios de queijo meia cura ralado
- 3 ovos pequenos
- 1/2 copo de óleo
- sal a gosto
- 1 copo de leite

Levar ao fogo leite+oleo+sal até ferver.
Na batedeira usar o gancho e escaldar os polvilhos, batendo bastante até amornar. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo até incorporar bem. 
Fazer bolinhas e assar em forno 180 até dourar.



É muito bom né?







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